Vino autoctono trentino tipico della Piana Rotaliana, negli ultimi anni si è sviluppato anche in Vallagarina. E’ un vino dal colore rosso intenso con riflessi violacei, presenta una nota olfattiva classica di viola che si intreccia con note di frutta rossa come la prugna. Al palato esprime tutta la sua tipicità, affogando tutta la sua forza tannica in un corpo caldo morbido e vellutato.